Low-Carb-Rolle

Zutaten:

 

250g Magerquark

 

100-150g geriebener Käse

 

3 Eier

 

Gewürze nach Wahl

 

Belag:

 

zb. 

Kräuterfrischkäse 

 

Paprika

 

Tomate 

 

Paprikawurst

 

 

Käse mit der Microplane Reibe zerkleinern, mit Quark und Eiern in der Nixe vermengen. Den Ofenzauberer leicht fetten, die Eiermasse darauf geben, bei 180° 25min goldgelb backen - bitte mit Sichtkontakt.

 

Dann kurz abkühlen lassen, Ränder lösen, mit dem kleine Streicher Frischkäse verteilen und mit dem klein gemachten Zutaten belegen. Rollen und servieren!

 

Ihr könnt natürlich auch super anders belegen, ob veggie oder mit Fleisch. Sehr bekannt ist die "Big Mäc Rolle" Mr. GOOGLE hilft da gern weiter. 

 

Eine leichte Alternative zum Ofenpfannkuchen, den wir auch sehr lieben.